//
you're reading...
Kambing & Sapi, Olahan Daging

Bola DagiNg BalAdO

Buka kulkas bingung mo masak apa…hmm…liat persediaan eh ada daging cincang ngumpet di ujung frezer.Comot ah….jadi kebayang bikin bola2 daging balado…..hmm….

Bahan :
@ Daging giling 100 gram
@ Cabe merah kriting 6 buah
@ Cabe rawit merah 2 buah
@ Bawang merah 3 siung
@ Bawang putih 4 siung
@ Tomat 1 buah
@ Kemiri 1 butir
@ Bawang bombay 1/2 buah, iris halus
@ Lengkuas 1 cm, geprek
@ Lada bubuk
@ Garam
@ Gula
@ Saos tiram 1 sdm
@ Air secukupnya

Cara Bikin nya :
@ Bola-bola daging :
– Taburkan garam, lada bubuk secukupnya pada daging giling. Aduk rata. Bentuk bulatan2 kecil.
– Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan2an daging ke dalam air mendidih, masak hingga bulatan2an daging berubah warna menjadi coklat dan matang. Angkat . Tiriskan

@ Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan tomat.
@ Tumis irisan bawang bombay, kemudian tambahkan bumbu halus dan lengkuas,aduk rata.
@ Masukkan bola-bola daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. beri garam, gula, saos tiram. aduk kembali. tambahkan air 50 ml.
@ Masak hingga air berkurang dengan api sedang, setelah itu matikan kompor, dan bola2 daging balado siap disajikan.

Selamat mencoba🙂

About Koki Imut

Just cooking everything i like

Discussion

2 thoughts on “Bola DagiNg BalAdO

  1. Saya pesen dong 1 porsi, langsung kirim ke rumah, yaa….. Hehehe… Salam kenal.🙂

    Posted by nandobase | October 11, 2011, 5:39 am

Tulis Pesanan disini

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Archives

Kitchen Lover

  • 211,990 Pengunjung

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

%d bloggers like this: