//
you're reading...
Camilan, Olahan Seafood, Udang

UdanG KelaPa YummY

Tontonan wajib tiap hari sabtu-minggu jam 10 ga boleh terlewat (kecuali klo emang ga bisa ntn), ntn chef sexy mb farah…hohoh..bbrp minggu lalu dia bikin masakan yg mudah dan enak.Sudah dicoba dan memang enak buat cemilan sore hari. Kita intip yuuks resepnya🙂

Bahan :
@ Udang 250 gram (dibersihkan dibuang kulit dan kepalanya dan haluskan)
@ Bawang putih 2 siung
@ Bawang merah 5 siung
@ Cabai merah 3 buah
@ Lengkuas 2 cm
@ Kunyit 2 cm
@ Jahe 2 cm
@ 1 butir telur
@ Ketumbar bubuk 1/2 sdt
@ Lada bubuk 1/2 sdt
@ Kelapa parut dari 1/2 butir kelapa
@ Garam
@ Jeruk nipis 1 buah
@ Minyak sayur
@ Wijen (resep aslinya pake wijen tapi aku ga pake)

Cara membuat :

@ Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, kunyit, dan jahe. Kemudian tambahkan udang. Aduk hingga rata.
@ Tambahkan telur, ketumbar, lada bubuk dan garam serta kelapa parut ke dalam adonan udang tadi. Aduk rata. Beri perasan jeruk nipis kira2 1 sdt.Aduk kembali hingga rata.
@ Bulat2kan adonan seperti baso.
@ Goreng hingga berwarna kecoklatan
@ Tiriskan minyaknya, dan sajikan bersama saos sambal

Selamat mencoba🙂

NB : Kalau resep aslinya, sebelum digoreng bulatan adonan udang tadi di beri wijen (digelindingkan di atas wijen) baru digoreng, nampak seperti kue onde2. Tapi wijennya tidak terlalu menempel pada adonan, sehingga pada saat digoreng wijennya jatuh2, jadi aku lebih memilih ga pake wijen.
Udang bisa diganti dengan ikan atau ayam.

About Koki Imut

Just cooking everything i like

Discussion

No comments yet.

Tulis Pesanan disini

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Archives

Kitchen Lover

  • 211,990 Pengunjung

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

%d bloggers like this: